Selasa, 16 Desember 2014

Manfaat Konsumsi Blackberry Untuk Kesehatan

Selasa, 16 Desember 201422.40.00
blackberry
Buah Blackberry memilik kandungan antioxidantnya dan kaya dalam polyphenol, antioxidant yang sama ada di teh hijau.

Buah blackberry atau black raspberry merupakan kumpulan dari berbagai buah yang berukuran lebih kecil. Ekstrak tanaman ini kaya akan anthrocyanin, flavonoid, dan senyawa fenol. Selain itu Blackberry mengandung 36% kandungan vitamin K yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kuatkan imun tubuh

Berry hitam kaya akan vitamin C dua kali lebih banyak dari buah berry biru. Vitamin C memiliki fungsi penting bagi tubuh di antaranya menguatkan sistem imun tubuh dan menyehatkan kardiovaskular –menurunkan tekanan darah. 

Vitamin C juga mampu meningkatkan penyerapan zat besi makanan, sehingga mengurangi risiko anemia.

5. Melindungi mata

Blackberry mengandung lutein yang berfungsi melindungi mata dari pembentukan pigmen makul atau macula, yang merupakan daerah paling sensitif terhadap cahaya dan terletak di belakang retina. Lutein membantu mencegah kerusakan mata yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet.

Sehatkan pencernaan

Berry hitam kaya akan serat jika dibanding buah lain. Dalam segenggam berry hitam sekira delapan gram, bisa mengandung serat sebanyak dua kali dari gandum tabur, maka Anda disarankan untuk mengonsumsi berry hitam 26 gram sehari.

Serat penting agar pencernaan tetap sehat, sehingga membantu menjaga berat tubuh. Serat juga membantu turunkan kolesterol.

Sembuhkan luka

Blackberry kaya akan senyawa tanin yang berfungsi untuk menyembuhkan luka. Menurut Sarah Wilson, pakar gizi dari Princess Grace Hospital, London, mengoleskan buah beri pada kulit yang terluka akan mengencangkan jaringan kulit sehingga membantu menyempitkan pembuluh darah dan mengurangi perdarahan.

Melawan kanker

Berry hitam mengandung anthocyanin, merupakan grup pigmen tanaman yang memiliki manfaat antioksidan. Beberapa anthocyanin mampu menghambat pertumbuhan sel tumor dan mempertahankan kadar kimiawi C3G dalam tubuh yang lebih diketahui sebagai flavonoids, yang secara efektif melawan kanker kulit dan kanker paru-paru.

Pembentukan tulang

Segenggam berry hitam akan memberikan manfaat dua kali lipat dari kadar mangaan yang disarankan (sebuah sumber mineral hebat). Mangaan membantu tubuh membentuk jaringan yang kuat, penting bagi pembentukan tulang.

Mempercepat pertumbuhan sel baru

Berry hitam mengandung asam folat, atau yang lebih dikenal sebagai vitamin B9 yang penting bagi kesehatan, dan pertumbuhan sel tubuh. Disarankan bagi wanita yang tengah mengandung untuk mengonsumsi lebih banyak berry hitam untuk mencegah kelahiran cacat.

Poskan Komentar: