Minggu, 10 Agustus 2014

Makan Ikan Panggang Seminggu Sekali Meningkatkan Kesehatan Otak

Minggu, 10 Agustus 201415.22.00
 Ikan Panggang
Makan ikan panggang setidaknya seminggu sekali mampu meningkatkan kinerja otak

Makan ikan panggang seminggu sekali baik untuk otak anak Anda, tak peduli berapa banyak asam lemak omega-3 yang dikandungnya, kata sebuah penelitian.
"Studi kami menunjukkan bahwa orang diet makan ikan panggang atau kukus, tetapi tidak digoreng, memiliki volume otak yang lebih besar di daerah-daerah yang berhubungan dengan memori dan kognisi," kata James T. Becker, seorang profesor psikiatri di University of Pittsburgh sekolah obat-obatan.
Ilmuwan menemukan bahwa orang yang makan ikan panggang sedikitnya sekali seminggu memiliki volume otak yang lebih besar di daerah materi abu-abu otak yang berhubungan dengan memori (4,3 persen) dan kognisi (14 persen).

Mereka lebih cenderung memiliki pendidikan tinggi dibandingkan mereka yang tidak makan ikan secara teratur.

Tapi tidak ada hubungan yang ditemukan antara perbedaan otak dan kadar asam lemak omega-3.

Faktor gaya hidup, dalam hal ini makan ikan, bukan faktor biologis berkontribusi terhadap perubahan struktural dalam otak.

Para ilmuwan memperkirakan bahwa lebih dari 80 juta orang akan memiliki demensia pada tahun 2040 yang bisa menjadi beban besar untuk keluarga dan menaikkan biaya perawatan kesehatan.

Efek anti-oksidan dari omega-3 asam lemak, yang ditemukan dalam jumlah tinggi pada ikan, biji-bijian dan kacang-kacangan dan minyak tertentu, juga telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan, terutama kesehatan otak.

Makalah ini muncul dalam American Journal of Preventive Medicine.

Poskan Komentar:

Baca Juga: