Rabu, 11 September 2013

Studi FAO, Sepertiga Dari Makanan Terbuang Percuma Di Asia

Rabu, 11 September 201319.09.00
makanan terbuang
Makanan yang sering terbuang adalah sayur-sayuran dan buah-buahan I foto bbc
Organisasi PBB bidang Pangan dan Pertanian (FAO) di New York, Rabu 12 Mei 2011, mengumumkan bahwa 1,3 miliar ton makanan terbuang percuma setiap tahun. Ini sama dengan sepertiga dari total makanan yang diproduksi untuk konsumsi manusia.

Menurut FAO, besarnya jumlah makanan yang terbuang itu terjadi saat dunia juga bermasalah dengan naiknya harga pangan dan menurunnya produksi di beberapa tempat. Diantara temuan penting adalah bahwa konsumen di negara-negara kaya membuang makanan sebanyak 222 juta ton, jumlah yang sama dengan volume produksi makanan di Afrika sub-Sahara.

Tidak mengejutkan, para peneliti menemukan bahwa buah-buahan dan sayur-sayuran lebih sering terbuang dibandingkan jenis makanan lain. Dilansir dari BBC, Selasa 11 september 2013

Sepertiga dari makanan terbuang percuma, studi terbaru dari PBB kembali melaporkan bahwa Sepertiga dari makanan diproduksi di seluruh dunia terbuang percuma, pembiayaan ekonomi global meningkat sekitar $ US750 miliar ($ A810 miliar) per tahun.

Berbasis di Roma Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) mengatakan bahwa sekitar 1,3 miliar ton makanan terbuang setiap tahun, mencakup wilayah Asia termasuk China dipandang sebagai penyebab terburuk.

Badan pangan direktur umum, Jose Graziano da Silva, mengatakan dalam konferensi pers bahwa secara total, "sepertiga dari makanan yang diproduksi saat ini hilang atau terbuang setara dengan Produksi Domestik Bruto (PDB) dari negara Swiss."

Achim Steiner, kepala Program Lingkungan (UNEP) PBB, menggambarkannya sebagai "fenomena mengejutkan." "Ini akan memakan waktu kurang dari 37 tahun untuk menambah dua miliar orang penduduk dunia. Bagaimana cara kita di bumi akan memberi makan diri sendiri di masa depan?" tanyanya.

Steiner mengatakan bahwa menghilangkan pemborosan makanan memiliki "potensi besar" untuk mengurangi kelaparan dan meminta warga untuk mengambil tindakan individu untuk mengatasi masalah ini. Negara-negara berpenghasilan tinggi limbah selama fase konsumsi pangan, sementara negara-negara berkembang kehilangan makanan selama produksi, kata FAO.

Laporan ini memperkirakan pada khususnya di Asia, mengatakan bahwa lebih dari 100 kg sayuran per kapita yang dihabiskan setiap tahun rata-rata di "Industri Asia", termasuk China, Jepang dan Korea Selatan.

Diperkirakan bahwa wilayah tersebut juga terdapat limbah sereal 80kg, terutama beras, per orang, memperingatkan bahwa penanaman padi juga memiliki intensitas tertinggi dalam karbon dan telah muncul sebagai "lingkungan terpanas yang signifikan".

Terjadi pemborosan sayuran di Asia "selama produksi, penanganan pasca panen pertanian dan penyimpanan, dan tahap konsumsi," kata FAO.

Negara lain yang diidentifikasi dalam laporan ini dalam hal limbah dan dampak lingkungan adalah industri daging di Amerika Utara dan Amerika Latin, serta pemborosan buah di Asia, Eropa dan Amerika Latin.

Diproduksi tapi makanan dimakan ini menempati 30 persen lahan pertanian di dunia, kata laporan itu.

“Pengurangan pemborosan Makanan tidak hanya akan menghindari tekanan pada sumber daya alam yang langka, tetapi juga mengurangi kebutuhan untuk meningkatkan produksi pangan" untuk memenuhi tuntutan populasi dunia yang berkembang pesat, katanya. Dilansir dari money.msn.co.nz, Rabu 11-09-2013

Poskan Komentar: